亿博体育新产季柑橘产量继续上涨,预计突破5300万吨;苹果产量继续增加,预计达4500万吨,但受疫情影响苹果库存有所下降,年度入库量同比下降17%左右。
2021年水果行业资本市场动态中,洪九果品已向港交所递交招股说明书,佳沃鑫荣懋、百果园处于上市辅导期,阿里巴巴、京东、拼多多等互联网公司加速布局农业领域,新东方也转型进军农产品直播带货。
消费者越来越多地关注自己吃的东西、他们的感觉与他们的健康需求之间的联系。消费者在购物时,更注重异国情调或特殊品质的水果。
特别是在北美、东南亚的——浆果、鳄梨、芒果、石榴、木瓜和甘薯等具有特定健康特征的产品越来越受欢迎,并被称为“超级食品”。
因此,这些产品的年进口增长强劲,达到10%至20%,而其他更常见的大批量产品,如橙子和番茄,几乎没有增长。
除了经济可持续性,这个行业中最重要的是水、食物的损失/浪费、该行业将有更多的公司投资于可持续发展,这是出于对它们投资的好处和它们的品牌声誉的维护。
最近的调查显示,食品部门的1200家大公司在减少食品浪费方面进行了投资,并获得了99%的正投资回报。
初级生产企业开始通过诸如干燥生产、农场和离网冷藏室以及收获后处理等创新,在粮食损失、能源效率和碳足迹等方面进行投资。
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